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以赛促教,以梦为马------2021年粮油食品系艺术蛋糕比赛

作者:蔺燕     文章来源:      点击次数:      更新时间:2021/04/11 16:34

四月,一切生命都蓬勃在灿烂春阳里。伟大的中国共产党已带领中国人民,跨过一百年的历史征程,在血与火中历经考验,在鱼水深情中扬帆直前,在风云世界中接受挑战。为庆祝这一百年盛事,粮油食品系在系主任王彦志、副主任陈波、系书记刘洁的精心策划和周密组织下,举办了以“庆祝中国共产党成立100周年”为主题的“艺术蛋糕技能大赛”活动。 这一活动,既是我系里贯彻学院“以赛促教,赛教结合,以赛精艺,技艺共长“的办赛精神,谱写的“2021年粮油食品系技能提升行动”续篇,又是落实“课程思政”的具体举措。

参加本次比赛的48名选手,分别来自烘焙专业18、19、20级不同班级,大家严格遵守比赛要求,身着烘焙服,头戴烘焙帽,佩戴口罩,自带参赛用的裱花嘴,裱花袋。比赛于4月7日下午在四号教学楼103,104举行。三点半选手抽签,四点十分正式开始,五点十分结束,历时一个小时。

王彦志主任在赛前讲话时说,岗位练兵、技能比武常态化、规范化,是我系年度工作计划中的一项重要内容,以赛促学、以赛精艺是本次比赛的根本目的。希望大家在接下来的比赛中,严格遵守比赛规程,沉着应赛,把对党的感恩之情注入作品,把爱国之心,报国之志化作行动,以亮眼的成绩向中国共产党一百周年华诞献礼。

赛前抽签及签到

四点十分,同学们八仙过海,各显神通,开始了艺术蛋糕的制作比赛。抹刀抹奶油,轻转裱花台,我向党来表忠心,旗帜镰刀和红星,天安门上红歌声。

一百年的辉煌,一百年的凯歌,党领导我们全国人民走向一个又一个伟大胜利,创造一个又一个光辉奇迹。我们感恩共产党母亲,她的红色基因已渗透到一代又一代祖国儿女的血脉中,乌鸦反哺,同学们要用自己的思想武装行动,快快加入到“大国工匠,神洲起飞,技能报国,民族复兴“的行动中,为具有中国特色的社会主义职业教育添上丰翼,涂上亮彩。

云旗猎猎,雷鼓嘈嘈,比赛在紧张地举行。

刘洁、周辛、周宝红、卢晓晓、冯蕾等评委老师在比赛现场认真执裁

怀着赤子的爱党爱国之心,学生们在一个小时短短的时间内,完成了美丽精致的艺术蛋糕。

王主任,陈主任与评委老师们紧张地讨论中……大家从“主题、外观、技法、卫生”四个方面进行打分,主题要鲜明,创意要贴切;整体颜色和谐,层次清晰,布局合理,比例协调;技法要手法得当,花边纹路清晰,大小一致均匀。除了制作参赛作品外,选手们还要在比赛结束时,快速清理桌面杂物,操作规范,清洁卫生也是一项评分标准。

最后,通过激烈的角逐与评委会的认真评选,产生了一等奖两名,二等奖四名,三等奖六名。

陈波副主任作比赛总结发言。她对参赛选手积极的参赛热情和勇于拼博的精神提出了表扬,同时鼓励没有得奖的选手,不要气馁,运气历来青睐有准备、有梦想的人。在这次比赛中,有两个20级的学生分别获得二等奖,三等奖。青春虽稚嫩,有志不在年少,兴趣拔高创意,热情成就技艺。当陈主任夸赞这两个20级新生时,其他选手投来了敬佩的目光,并报以热烈的掌声……

获奖者与领导们合影

技能大赛是检验教学质量的重要标尺,也是展示学校教学成果的亮点和抓手,更是高技能人才脱颖而出的重要途径。

学院通过竞赛引领,以赛促学、促教,全面培养学生专业技能,切实提高了教育教学成效。

粮油食品系通过举办主题技能大赛活动,进一步激发了学生爱国、爱党、感恩社会主义的家国情怀,激励了同学们苦练技能,争当能手,担负技能强国的时代重任,为“十四五”助力添彩,为学院“创一流,可持续发展”做出贡献。


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